今日は知人の紹介で、「刀削麺」なるラーメン（？）を食べてきた。
写真を撮ってくればよかったんだけど、気付いたときはすでに
完食状態でした（笑）。しまった～。
いわゆる、出刃包丁みたいな大きな包丁で、お湯の入った大釜の上で
麺の塊をそいでそのま茹で上げるやつ。
テレビで見たことはあったんだけど、実際に食べるのは初めてでした。
厨房はガラス張りになってて、実際にそいだりゆでたりするところを
見られるんですが、さすがは職人さん、華麗な手さばきでしたよ。
見た目は「ほうとう」みたいな感じで、そいでいる分もう少し薄くて
ギザギザしてる感じ。
坦々麺でいただいたのですが、これがなかなかの美味。
パクチーも入っていてアクセントも絶妙でした～。
量もなかなかあって、おなかもいっぱい、幸せいっぱいなのでした～。
また行きたいです（＾＾）。
それはさておき、ようやく楽曲制作のほうも着手できそうです。
とりあえず今月中完成を目標に、これから頑張りたいと思います～！
ふぁいとっ！
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| 08:26 PM |
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