グリビッシュの中でエストラゴンとコルシニョンがとてもケッパーだっっ！
保坂きもちわるい。でも最高だ。でもきもちわるい。
録画したまま放置していた番組を見ていたら「男子ごはん」で美味しそうな料理をやって
いて、料理モードにカチッとスイッチが入った。さっそく晩御飯に作ってみたよ。
◆太一×ケンタロウ 男子ごはん テレビ東京
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
男子ごはんのレシピをまとめているサイトがございます。今回のメニューのレシピも
載っているのでこちらも参考に。
◆「男子ごはん」 おかわり
http://12ch.webpro16.com/2010/09/124.html
レシピは『チーズハンバーグ＆ブロッコリーのポタージュ』。
ですが、ある食材で作るからかなりアレンジしましたけどね。
マッシュルームなんて常備してないし、ソーセージとかチーズは入れる気分じゃなかった
ので省いて。ポタージュも玉ねぎ多めにしてコンソメを投入とか。サラダも添えて。
なかなか上手にできましたー。
ややブレてしまったのでDreamSuiteのフィルムエフェクトでごまかしてしまった……。
ひき肉だけのハンバーグとか久しぶりに作ったけどたまにはいいね。
普段はお豆腐入れることが多いので。
ソースに赤みそを少し入れるというのが面白いね。ケンタロウさんのレシピは視点が素直で
理屈（料理学校的な意味で）がないから作りやすい。ポタージュのためにミキサー出した
んだけど、ミキサーとか久しぶりすぎて蓋を押さえて使うのをすっかり忘れていて、あわや
大惨事に（笑）。
このメニューはまあ愚直にレシピを守れば、誰でも簡単に作れます。
ていうかハンバーグは誰でも作れるか。ぜひぜひお試しくださいませ。
| http://s-studio2.net/blog/index.php?e=712 |
|
| 02:11 AM |
comments (0) |
trackback (0) |
